1.?本机整体采用SUS304不锈钢制作；
2.?本机采用公转与自传同步的搅拌方式，保证了食品炸制的均匀性，防止食品因挤压二相互粘连，搅拌系统使用变频调速。
3.?采用油水混合的工艺，配以高效燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，无污染、热效率高，升温快，提高生产效率。
4.?本机可实现自动上料、自动出料、自动控温、自动过滤等功能。
5.?自动出料系统，减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性，提高了产品质量。
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